【パワーアップ工事中】日経新聞「すき家、半数の1000店舗を改装 より迅速に商品提供 」

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【外食】『すき家』店舗が次々と「人手不足閉店」、新メニュー『鍋定食』に従業員が憤慨?--ネットに「やってられん!」の声★2 [03/20]
1: ライトスタッフ◎φ ★ 2014/03/21(金) 20:04:58.13 ID:???

牛丼チェーン大手「すき家」の店舗が次々と閉店している、などとネットで騒ぎに
なっている。ツイッターや掲示板には閉店情報と閉店した店舗の写真がアップされて
いて、店の入り口には「従業員不足に伴い、一時的に閉店させていただきます」など
といった張り紙が出ている。

どうやら従業員が2014年2月下旬以降に大量に辞めたことが原因のようで、掲示板
「2ちゃんねる」のすき家クルー(従業員)専用スレには従業員と思われる人たちの
「みんな辞めるなら俺も辞めたい」「まじで同時退職しようぜ」といった呼びかけが
出ていた。

■「人員不足のため、店舗を一時閉店させていただきます」

「すき家の春の閉店祭り始まったぞw」「閉店理由がシュール」などとネットが騒がしく
なったのは14年3月中旬から。ツイッターや掲示板で閉店店舗の写真が次々にアップされ
ていった。この閉店はゼンショーの業績悪化のためとか不採算店舗、ということではない
らしい。入口の張り紙には「機器のメンテナンスのため」「リニューアルのため」などと
書かれていて「一時的な閉店」を強調している。特に目立っていたのが「従業員不足」と
いう張り紙だった。

実は、14年2月下旬からネットの掲示板などに「忙しすぎてやってられない」「もう辞め
たい」などといった従業員と思われる人たちの書き込みが増えていった。その理由は14年
2月14日から始めた「牛すき鍋定食」といった鍋メニューの販売で、このメニューを提供
するのに時間と手間がかかりすぎる、というもの。ただでさえ他の牛丼チェーンに比べ
メニューの多い「すき家」だから、厨房が回らなくなっているというものだ。

掲示板「2ちゃんねる」には従業員専用のスレが立っていて、一人でオペレーションする
店が多すぎる、とか、深夜帯は仕事が多すぎて処理できないことがある、人手不足が深刻で
当日欠勤はまず不可能、強盗が一番入りやすい店、などの問題点が書き込まれている。
そうした厳しい環境なのに手間のかかる鍋メニューが加わったとして、経営者や商品開発
担当に対する批判が噴出した。

■「広報の担当者は外出中でわからない」とゼンショー

このスレの3月9日、10日に、

「ゼンショーの発展は、これまでサービス残業や過重労働に耐えてきた献身的なクルーの
 貢献によるところが大きい。鍋はそのようなクルーを本気で怒らせたということだ」
「まじで同時退職しようぜ。バイトに負担をかけることのリスクを知らしめよう」
「みんな辞めるなら俺も辞めたい。ヘルプ来なくなったらますます死ぬな」

などといった書き込みが出ている。

閉店が相次いでいると騒ぎになった3月20日には、

「主婦の昼帯クルーも、鍋仕込みの残業で帰れないからと辞めた。春休みだから昼帯は
学生でカバーしてるけど学校始まったら完全に終了しそう」

と心配する書き込みも出て、そう簡単に今回の従業員離脱騒動は収まらない様子だ。(※続く)

◎ゼンショー(7550) http://www.zensho.co.jp/

http://www.j-cast.com/2014/03/20199811.html?p=all

◎前スレ 2014/03/20(木) 19:24:33.04
【外食】牛丼『すき家』店舗が次々と「人手不足閉店」、新メニュー『鍋定食』に従業員が憤慨?--ネットに「やってられん!」の声 [03/20]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1395311073/








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2: ライトスタッフ◎φ ★ 2014/03/21(金) 20:05:12.87 ID:???

>>1の続き

いったい「すき家」に何が起きているのか、これからどう対応していくのかなどを
ゼンショーに問い合わせているが、

「広報担当者は取材対応の外出中で戻りがいつになるかわからない」

ということだった。


4: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:07:17.88 ID:6L8q30RZ

ここで移民政策ですねww


14: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:14:51.63 ID:74lezxFL

>■「広報の担当者は外出中でわからない」とゼンショー

>「広報担当者は取材対応の外出中で戻りがいつになるかわからない」

携帯電話も持たせてないのか(´・ω・`)


15: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:14:54.32 ID:UuYY0ea8

スキヤの強盗被害が下火に成って来たと思ったら
店舗の閉鎖が相次ぐって何だかな。


16: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:17:26.45 ID:e1EZDGEH

国分寺北口に住んでるが、近所のすき家が夜中に閉まってるのはこういうことだったか。


24: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:24:44.57 ID:gIDi++D7

バイトの乱


27: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:33:18.37 ID:K0FgKOYf

こういう破滅もなかなか新しいパターンだな。
まあ上層部も、会社が潰れないことより個人的な資産の勘定のほうが大事でしょ、会社より。


32: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:36:26.41 ID:iDK7pYpi

従業員のことをまったく考えてないからこんな事態になるんだ。
経営者は恥じろ


33: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:37:15.03 ID:arhYdqqt

いいね
こういう風潮を他業種にも広めよう
末端の現場クルーが企業の利益に直結していることを知らしめてやれ


36: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:42:18.01 ID:Wkde8/5y

人足りなさすぎワロタ

773 FROM名無しさan sage 2014/03/19(水) 19:30:33.64
名古屋地区って地獄ですか?
時給1300円の張り紙あったから応募しようと思ったけど、ここ見ると地獄みたいですね

779 FROM名無しさan sage 2014/03/19(水) 19:53:49.47
>>774
22時からだったと思います

>>776
>>778
そうですか・・・
張り紙あった店はカウンターにもテーブルにも食べ終わった食器が並んでて、絶対人足りてなさそうなんですよね
吉野家の方は客少なそうなのに深夜でも2人以上店員さんがいるので楽そうだけど時給1100円で・・・
悩むなあ

805 FROM名無しさan sage 2014/03/19(水) 23:42:02.20
>>773ですけど、
さっき電話してみたら「今夜入ってくれ」って言われました。
書類も出してないし、面接もしてないのに怖いです。


37: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:42:19.77 ID:K0FgKOYf

話は簡単なんだがな。

上層部が自分の強欲を押さえて、給料の取り分を減らしてバイトの時給に還元する。これですべて解決。

まあ無理だろうな。自分が貰いすぎてないと発狂するらしい。


44: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:48:55.21 ID:cjPZotw+

犬の散歩で閉まってる店の近く通ったら、出入り口の「IN」て看板外して降ろしてたわ


47: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:51:48.83 ID:W25qKBTt

こんなに従業員を怒らせたのは
マックの60秒ルール以来か?


48: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:54:00.98 ID:2sx99uSd

人手不足みたいやな。
余所の店から応援に来てた。
徹夜なのか眠そうな顔でテンション高め。
レジの会計も何かヘンで値段が安くなってた。
店員への賄い価格なのかなぁ。
ちゃんと指摘して正当なカネを払って来たけど、あの人が担当した会計はみんな割引価格だったと思う(笑)


50: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:55:50.23 ID:44VosulG

こりゃ先が無いなあ


51: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:57:22.47 ID:XcsaB6bF

やっぱり、そーなんだ。
この前、行ったら店員が可哀相なぐらい忙しそうだった。
忙しすぎて、ありえないミス連発だった。
味噌汁忘れるとか、お冷をつぎに来てこぼすとかw

個人的には、普通の牛丼頼んだのに、
出てくるのに15分近くかかったのには腹がたった。
早く安く腹を満たせるから、すき家にいったのに。。(特に速さは最重要)

随分待たされたせいで、店員の様子を観察できたんだけども。


53: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:58:37.26 ID:Li8AMJz6

・この春卒業した人は内定率が大幅上昇した
・1年前2年前に卒業した人も新卒扱いで採用する会社が増えた
・給料の高い期間工等の求人が大幅増加(自動車等なら月給40万以上いく)
・時給2千円超の派遣の仕事が大幅増加、時給1000円の外食に行く人が減る


54: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 20:58:51.14 ID:vq6LlI0u

パートやアルバイト一斉にやめて
労働者の力を見せつけるチャンスじゃん。
労働者に見放されて倒産した会社として歴史に残そう。
そうすれば、他の外食産業や業界も少しは危機感を持つかもしれない。


56: AUユーザーだが 2014/03/21(金) 21:01:18.83 ID:GfV1ZOH6

低賃金で単純労働でいくらでも人間が確保できる時代は
終わったんだよ・


61: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:05:41.71 ID:capHwYIL

現場に何でもかんでも負担を強いる
日本企業の縮図じゃん
誰しも覚えがあるだろう


63: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:07:16.57 ID:2Rlmtrb+

メディアに口止めという名のスポンサー料払えば
どうとでも誤魔化せるからなあ
いまだにテレビ新聞を無条件で信じてる人一杯いるし


64: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:07:42.32 ID:XR/q6exU

地方のドライブスルーとか平日19時頃の行列が休日のマック並みなんだけど何なのアレ?w
オペレーションがgdgdで破綻してるって事だろ?


65: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:12:30.82 ID:FbeDD2CJ

すでに、次の仕事には困らない状況だからな。
このまま景気が持続すると、もっともっと、
今までの冷遇を根拠とした「報復離職」が増えるだろうな。


67: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:13:26.78 ID:74lezxFL

こういう飲食チェーン店のバイトはそれこそ外国人労働者で置き換えてけばいいよきっと(´・ω・`)


68: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:13:43.70 ID:R7RO8gva

>>60
一時閉店している店は各店舗情報にその旨記載されている。
23区内の閉店数を数えたブログあるからググるといいよ。


70: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:18:20.44 ID:GAeZhVNu

やっぱりそうだったのか・・・
何年か前だけど、ウチの近所の店、国道沿いで昼間が一番忙しい店舗なはずなのに、
店員がパートのおばちゃん一人っていうありえない状況だったもんな。

客が次々と入ってきても、お冷も出せず、注文も取りにいけないから
「客入店→着席→店内の異様な状況に気付く→黙って席を立ち退出」の無限ループ


72: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:24:37.19 ID:n0atQbe9

ホールディングス体制って、自分の実動部隊の実態を知らないで
好き勝手やるよね。
そんで数字でないと人のせいにする。


74: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:26:26.98 ID:K0FgKOYf

安い外食チェーンは似たような感じになってきてるな、23区内。
店員が一人でテンパッてるとか、最近よく見るわ。

バカだなぁ時給900円ぽっちで人をコキ使い倒すとか、舐めたことしてるから
1300円に上げても人が来ないような、そういうしっぺ返しが来るんでないの?
店潰すくらいなら最初から時給1800円あげておけよ


75: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:29:11.53 ID:8DXCuMqg

確かに今、ファーストフード系の店って
そこら中でバイト募集の張り紙を見つけるな。


82: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:35:26.41 ID:n0atQbe9

>>74
店員なんて、ただの「コスト」だから
試算表のパーセンテージでしかない。
少しでも削れというのが至上命題

店員は誰でも脳は一個、しかも24時間連続稼動不可。
足は二本しかなくて手も二本しかないんだぜ?
というのを知らない。


95: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:51:55.51 ID:EfGy3/zs

客「おい、鍋まだかよ?」
店員「いま、バイト探してますんで、良かったら働きませんか?」


99: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 21:56:30.76 ID:YHsl+GX2

まあ、自業自得というか、
今後、ブラック企業は「好景気倒産」に見舞われるだろうね。

現在、>>53のような現象が起こっているわけで、
不満のある職場にすがりつく必要はないわけだし。


119: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 22:24:38.10 ID:R8b+QoPL

パワーアップ閉店とか銘打って近くのすき家も閉店していた。
改装する様子は無い。
4人で牛鍋頼んだらクルーが明らかに嫌そうな態度だった。
相当数辞めて開店できないんだろうな。
ゼンショー危ないんじゃない?


121: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 22:27:57.84 ID:Gr6xA9BC

すっげー仕事の早いバイトが1店舗に一人ぐらいいるんだよ 上層部はそいつに合わせて仕事を決める
店長も仕事ができるバイトばかり使って後から入ってきたバイトをあまり使わずに育てない
後から入ってきたバイトは働けなくて稼げないからやめていって 仕事の出来るバイトは別のところに正社員で入社する
その店舗は回せなくて終わるっていう


124: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 22:36:57.90 ID:IqQFF7Dm

ベテランがいなくなると新人に仕事を覚えさせる事も出来なくなるな


148: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 23:03:53.52 ID:69GaVlGm

ネット社会であそこはブラック!みたいな口コミが広がると
求人しても人が集まらなくなる、辞める人が増えるって労働者にとってはいい感じになってきたな。

まともな会社が安いコストで人を雇えるようになるし、労働者もブラックは避けることができるしな。
それにブラック企業が労働者のサービス残業を武器に勢力を拡大すると
現在、まともな企業の労働環境もそこに引きずられて悪くなるだけだしな。


159: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 23:17:44.35 ID:qm5WJWFn

>すき家 松戸古ヶ崎店
>営業時間 3/20(木)よりパワーアップリニューアルの為、一時閉店させていただきます。

なんのパワーアップなんですかね・・・


167: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 23:28:48.52 ID:FtuBLQQx

[足立区] 12店舗中2店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [17%]
竹ノ塚西店  竹ノ塚店
[大田区]23店舗中4店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [17%]
下丸子ガス橋通り店  環七山王店  上池台店  糀谷店
[板橋区]9店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [11%]
高島平駅前店
[北区]5店舗中2店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [40%]
十条仲原店  東十条三丁目店
[江東区]17店舗中4店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [24%]
森下店  潮見店  東陽町店  南砂店
[品川区]16店舗中2店舗がパワーアップ中1店舗がリニューアル パワーアップ率 [13%]
不動前駅西店  鮫洲試験場前店  イオン品川シーサイド店(リニューアル中)
[渋谷区]13店舗中2店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [15%]
渋谷井の頭通店  渋谷道玄坂二丁目店
[新宿区]13店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [8%]
西新宿店
[杉並区]10店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [10%]
高井戸店
[世田谷区]14店舗中3店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [21%]
成城店  桜上水駅前店  成城学園駅前店
[千代田区]8店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [13%]
麹町店
[豊島区]9店舗中2店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [22%]
上池袋二丁目店  東池袋五丁目店
[中野区]2店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [50%]
中野西店
[文京区] 3店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [33%]
上野広小路店
[目黒区] 2店舗中1店舗がパワーアップ中 パワーアップ率 [50%]
都立大駅前店


169: 名刺は切らしておりまして 2014/03/21(金) 23:30:44.33 ID:BXfCd0ru

昼飯食いに町まで行ったらすき家が「パワーアップ工事中」だった
となりのリンガーハットでちゃんぽん食ってきた
やっぱ客層が明らかに違ってたわ


202: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 00:21:49.41 ID:WJqgpQ2C

パワーアップ閉店
労働内容の過酷さがよりパワーアップして帰ってくるのですね


216: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 01:07:28.12 ID:ygtIvFdi

412 名前:名無しさん@13周年@転載禁止[] 2014/03/22(土) 01:01:17.47 ID:Aq5LCgP30 [11/11]
吉野家 トッピングがない、メニューも少ない。そもそもツーオペ
松屋 食券、キャッシング○、オーダーは紙をみるだけ、スリーオペ

すき家→ワンオペ、大量のメニュー、大量のトッピングとその仕込み、金銭管理、営業報告書制
鍋メニュー開始→洗い物が3倍に、自販機なし、オーダー紙有

ああ、一人で3人力だわ

ワンオペ=一人体制


217: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 01:16:03.30 ID:k4sTQwiB

>>216
連合軍vs日本軍みたいだな


260: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 08:11:51.19 ID:jqOx57VJ

広報担当まで人手不足。


263: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 08:22:19.45 ID:VihU/CBU

「今夜入ってくれ」クソワロタw
何も教えてないのに本当に猫の手も借りたいんだな


273: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 08:43:04.94 ID:7zI+HfF+

現場の崩壊って対処療法的にやればいいと思いがちだが
崩れるときは全国的に一気にくるんだな。

これだと融通して対処するにも人間が足りないし
元に戻そうにも練度の高い人間はもういないしで大変だな。
勉強になるわ


274: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 08:44:34.45 ID:togJ7qA9

>>273
東京チカラめし
そうなりましたよ。


276: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 08:54:30.48 ID:k9RoDTWh

正直アルバイトには今回の件で頑張って店にダメージ与えて欲しいわ
人件費を度外視した安値は誰も幸せにならんて


297: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 11:27:04.31 ID:3qCohwc5

昨日の豊島区の某店 13時頃

店員男性2

先客4 全員が鍋
俺    鍋
後から3名入る 丼2,鍋1

テーブルは汚れている
拭き足りない、滴が残っている
食器は片付けてあるが丸めた紙ナプキンしばらく放置

俺と後の人の鍋注文で小声の愚痴が聞こえる
厨房の店員はBGMに合わせて鼻歌や独り言が多い
配膳の店員は厨房の店員に黙って仕事しろと注意
配膳やレジ打ちで離れると鼻歌再発


ここも近いうちに従業員不足で閉店するかもな


298: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 11:31:13.20 ID:ZoHe0m2M

冗談抜きに4月まで持たないような気がしてきた
すき家…( ;∀;)


299: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 11:31:55.32 ID:HY+M+lub

>>297
何それ厨房の子が壊れてるよ((((;゜Д゜)))


310: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 12:20:54.99 ID:NGLpM7XR

すき家のルール(

機械は高くて直ぐに壊れるから券売機は置かない
同じくレジは一つが原則

すき家での強盗が多発したので
警視庁から夜間二人店員体制にしろ!と指導受けたが
人件費が二倍になるから直ぐに「一人店員」に戻す
http://m.media.yucasee.jp/posts/index/9207

防犯カメラは店員用にもありサボってると罰金
売り物喰うと罰金(エリアマネージャーの許可が必要)
(まかない飯を許可なく食べて逮捕された件あり)
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1250518.html

すき家のアルバイトは「労働者」ではなく
「個人事業主」よって労働基準法やスト権は無い。労働組合は認めない

残業代は出ない。有給も無い。
ノルマを果たせないと『サービス残業』
病気で休んで店が開けられなくなると
(小型店は一人勤務なので、一人休むと閉鎖しないとならない)
エリアマネージャーから『損害賠償しろ』と言われる
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1726798.html


312: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 12:43:17.64 ID:Y5s119hq

これだけデカイから
WBSとか報道ニュースとかビジネス雑誌とかに後日出るだろうな

『すき家ショック』とか


313: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 12:49:31.58 ID:0/Gf9kSe

なぜ、牛丼「すき家」は強盗被害がダントツに多いのか? 2011年02月24日 07:36
http://blogos.com/article/14921/

…【要因と思われるもの】
①すき家は深夜は一人体制。ほとんどの店舗でレジが1つしかなく、しかも出入り口付近に設置。
カウンター内部に出入自由で店員を脅しやすい。まさに「隙」家だ。

…では仮に、単体全店に深夜、店員をもう1人配置するとどの位コストが増えるのだろうか・・・・・
1,887店×1人×8時間×1,000円(時給)×365日=55.1億円!

H22/3期の連結経常利益は111億円だったから、深夜1名増員するだけで利益の半分が吹き飛ぶことになる。
であれば、数十万円程度の被害が数十回あってもそちらのほうが格段に安く上がる・・・・・。
そう算盤を弾いてしまうのが自然なのであろう。レジやカウンターの改装にもカネはかかるので
二の足を踏んでしまうのか。しかし、従業員の安全は考えなくて良いのだろうか。

…牛丼価格競争の先導役になっている「すき家」。でも安いのにはこういうワケがあった。我々消費者も、
単に安いからその店に行くのではなく、安くなっている理由が一体何なのか、それが工夫を凝らした
ビジネスモデル(例:サイゼリヤ)によるものなのか、やや行き過ぎたコストカット(例:ゼンショー)なのか
等々、思いを巡らせるべきではないだろうか。
特に「すき家」の牛丼を食べるときには、その陰で、深夜、強盗被害の危険に怯えながら店を
切り盛りしている従業員がいることを思い出して欲しい。


316: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 13:15:40.19 ID:m2dpmkCv

> ■「広報の担当者は外出中でわからない」とゼンショー

広報担当者も店舗応援に駆り出されている


317: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 13:20:59.86 ID:tHTJvUUp

バイトはこうして給料上げの圧力がくる。
安くこき使おうとしてるところはすき家の騒動は
マジで他人事に見えんだろw


319: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 13:35:55.43 ID:Y5LhrIDE

本来の意味でのサボり、サボタージュか。
ネット時代の労働争議が始まったな。


324: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 13:51:58.41 ID:E8KIWzGO

こうして労働条件の悪い会社がつぶれていくのは正しい方向。


335: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:19:29.00 ID:hfwMx7k1

やっとまともな社会になり始めたな


336: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:20:54.46 ID:Q3067LyD

本当にいい教科書的事例だよな


341: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:33:59.35 ID:LPEy34Is

近所の繁盛店でもなさそうな店舗も
人手不足で閉店中だった
このまま無くなるんじゃなかろうか


349: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:45:21.68 ID:DYM2n0OB

もうすき家再建できないでしょ これじゃ人材倒産するしかないじゃない
信用をすべてなくしてしまった 


350: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:48:11.42 ID:ZtkLCQDM

こういう場合
気転の利く有能なのから先に逃げ出すよねw


352: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:50:13.28 ID:Q3067LyD

普通に24時間営業をやめて客の入らない夜間を切り捨てれば一気に改善できるとは思うけどね


354: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 14:53:20.69 ID:heXmcdw3

牛丼屋だけでなくコンビニ含め24時間営業が困難になるんじゃないか


361: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 15:12:53.79 ID:Q3067LyD

【話題】若者が最もバイトしてみたい牛丼チェーンは「すき家」という結果に
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1389620548/


362: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 15:14:54.93 ID:DYM2n0OB

バイトじゃなくて業務請負 だからサビ残もあり という実情まで知れ渡ったから、いまさら人材が集まるはずもないでしょうな
バイト契約で複数店員配置 メニューの数を減らす 24時間止める という改革をするとなんの特色も無くなるので2000店なんて維持できないだろうな
経営陣がそのままですき家の再建は無いと思う

 


365: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 15:19:24.53 ID:Cq167Amq

すき家:「いやなら辞めな。お前らの代わりなんていくらでもいるんだ。」
バイト:「さあ、それはどうかな」

で、結局「代わりはいませんでした」ってことかw


367: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 15:36:26.30 ID:8OdgI0Ny

あほが経営者気取ってばかやってきた付けが出始めただけ
これからふえていくだろうて


372: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:07:02.25 ID:Lw4AMQgX

>>365
デフレ時代ならそれでも代わりはいたけど、イングレ時代になると
その手は通用しなくなる、ユニクロは空気読むのが上手いのか急いで地方限定の
社員制度作って人材確保に乗り出した、すき家は遅すぎた


376: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:19:36.60 ID:pNzeu3nI

鍋食べて応援したい


377: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:20:20.72 ID:1I6S10xn

778 FROM名無しさan sage 2014/02/13(木) 22:00:43.91
すき家で鍋スタート!その結果予想↓

売上変わらず
入客数変わらず
激務でバイトやめるクルー続出
残業つけまくりで人件費がよけいにかかる
注文待たされまくりで客のクレーム激増

これけっこう当たってるね
さすが現役クルーの読みは鋭い


379: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:31:39.64 ID:DGvXBjST

強盗が「夜間1人勤務」のすき家ばかり狙う
  ↓
2010年、各県警から、たびかさなる防犯指導を受ける
  ↓
ゼンショーは『経営を度外視してまで防犯に取り組む必要があるのか考えたい』
などとして1年以上にわたって指導を無視し続け「1人勤務」を放置
  ↓
2011年10月、ついに「警察庁」が異例の「文書での要請」を行い、ようやく改善を約束。
  ↓
2012年3月、「1人勤務」を改善
  ↓
たった3カ月で「1人勤務」をしれっと再開、現在に至る


380: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:33:11.94 ID:BAB+O0vo

>>379
すき家って実は強盗が経営してるんじゃねえのか?


382: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:35:44.18 ID:DGvXBjST

.
      深夜人員 メニュー数  レジ業務  サビ残強制
松 屋    2人   中      無し     無し

吉野家    2人   少      あり     無し

すき家    1人   多      あり     あり


384: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 16:46:06.94 ID:DGvXBjST

WIKI ゼンショー 労働問題 より

すき家でバイトの残業代未払いが問題化
 ↓
ゼンショーは『アルバイトでなく個人業務請負契約(=バイトは個人事業主)だから
バイトとゼンショーとの間に雇用関係はない』などと、とんでもない事を言い出す
 ↓
通用するはずも無く、残業代支払い命令などが下される
 ↓
告発した従業員を解雇したり、「ごはんを盗み食いした」などとして逆提訴


389: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 17:06:11.47 ID:t4G/5dL3

すき家だけじゃなく、
現場見ないとこは、こうなる運命
代わりならいくらでもいると


412: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 18:49:33.94 ID:qQBc6Ebk

すき家が空き家になるのか・・・


416: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 19:28:47.52 ID:2zg3JQ+G

マックと同じように現場に無茶なサービスを提供し、顧客に不満を抱かせたか。その結果すき屋のイメージがさらに悪化し、業績は今後落ち込むだろうな。


419: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 19:37:30.49 ID:qQBc6Ebk

企業は、従来の顧客満足度だけでなく、従業員満足度まで調査しなければいけない時代になったんだな


427: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:38:13.16 ID:Ox016eqz

「いやなら辞めろ」
「えり好みするな」
「お前の代わりなんぞいくらでもいる」

その結果が、これだ


428: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:38:26.12 ID:FuS9z01F

本来、非正規雇用者は、安い賃金で働いてくれる、企業から見て客の一種だと思わねばならん人々なのだ。
労働力にはなるが責任やリスクは負わせられない。

非正規雇用者を、奴隷だと勘違いすれば、その企業は潰れねばならん。
客をカモ扱いしてるのと同じことだ。


429: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:40:59.18 ID:F21gGBOk

おまえの代わりなんていくらでもいるんだって労働力買い叩く姿勢の運送業とかもドライバー不足に陥ってるし
デフレを前提にして労働市場がタイトになるのを想定外にしてきた会社程仕事に支障きたし易くなってきたな

業界全体で人手不足に陥って余所は募集する時給上げてきてるんだからバイトの作業内容なんて
あまり負荷がかからん温さに留めとかなきゃそりゃ余所に逃げられるわ


430: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:42:28.49 ID:7rrCP44D

後で振り返ればここが決定的なターニングポイントになってるだろうなぁ。
一度悪い評判が付くと、新規で働く人間も減るだろう。

人が足りなくてカオス状態のとこに新人が入っても、
回せなくて嫌になって辞めていくループができるだろうな。

自給増やすか、2人に増しても、手遅れ。
まぁ、これまでの方針からして、それすれも遅れてしぶしぶやって、
この企業は衰退して没落していくだろう。


432: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:47:04.27 ID:aG2zOF0a

>>430
競争力がなくなれば資金も逃げてって
ショートして終わりが目に浮かぶな


433: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:48:55.61 ID:7rrCP44D

教える人間すら居なくなったとこの立て直しはきついだろうな。
他店舗から人を掻き集めて、教え込んでも使い物になるまで時間がかかる。
ただでさえメニューが多いのに。
そして他店舗も負荷が増えて悪循環。

それを育ったところで同じ人手不足にすればまた辞めていく。
だから増やすしかない。

けちって、遠回りして、やっと他社並みとか、ご苦労さんだ。
たぶん変わらないだろうから、経営者変えた方がいい。
まぁ、負債が多くて苦しそうだから、誰がやっても同じ風になりそうだけど。


435: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:53:28.81 ID:7rrCP44D

>>432
何らかの競争力がなくなってくのは確実だね。

バイトをこき使って稼ぐモデルが限界というか崩壊しつつあるから、どうあがいても苦しい。
・目先の金をとると人が居なくなって店舗減
・人手をとると労務費が増えて利益減で、指摘の通り資金も逃げる
・負荷を減らすためにメニューを減らすと、商品競争力減


436: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 21:59:27.84 ID:/F3NsH0O

866 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2014/03/22(土) 21:49:16.15
富山県、新規開店して一月と20日目でこの有様


mNhTwfh.jpg
WSQvE15.jpg



拡大戦略に難アリと見られたら投資的にもやばいんじゃないかこれ


437: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:05:37.14 ID:rrDbwRPN

ざっと全国2000店舗くらいあるのかな?そのうちどれくらいパワーアップ閉店してるんだろ


438: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:08:27.22 ID:gddcD0ZJ

>>435
メニューを大リストラしてオペレーションを改善、低価格ワンメニューで凌ぐしか無いだろ

少人数でオペレーションするならそれで出来る体制にしないと、今回の様に崩壊する

これだけ閉店が相次ぐって事は売上が相当落ちてる筈、高い授業料になったな


439: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:10:32.73 ID:WJqgpQ2C

社長は、一体どんな顔して「これは閉店ではない!パワーアップ閉店だ!」って言ってんだろう


440: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:13:22.07 ID:5+wEvee4

>>439
885 名前:FROM名無しさan [sage] :2014/03/22(土) 21:56:00.94
お客さんは勘違いしてるようだが、臨時閉店期間中に実際に何かが変わる店舗はほんの一部もないぞ
閉店ブームの中でも最初の方の店は、本部も対策してなかったので現場のバイトが「人員不足のため閉店」ってありのまま事実を貼ってしまった
これに本部がブチギレ、臨時閉店時は「パワーアップ閉店」「リニューアル閉店」と書くよう通達したのが真相(守ってないところもあるけど)
実際にはリニューアルもパワーアップもしておりません、悪しからず


441: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:14:07.68 ID:rrDbwRPN

埼玉県内を数えてみた。119店中パワーアップ閉店は6店舗だった。
正直もうちょっと祭り感が欲しい


443: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:20:07.97 ID:I8iN6tNU

通達ってか「パワーアップ工事中」も「一時閉店のお知らせ」も
本部かどっかで作って配布してるだろこれ


444: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:23:06.05 ID:8OxyPu8v

閉店情報ってどこかにあるの?


448: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:35:13.55 ID:7rrCP44D

負荷がパワーアップします!


451: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 22:40:33.71 ID:S5jywTSX

>>444
バイト板のスレを見ると
すき家アルバイトスレpart82(すき家クルー専用)
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1395469574/381
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1395469574/385
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1395469574/389

ってな感じらしい


467: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 23:44:36.43 ID:lLgkoQfZ

自動券売機は?


470: 名刺は切らしておりまして 2014/03/22(土) 23:57:39.58 ID:5+wEvee4

>>467
全店舗に券売機を導入して定期的にメンテするコストが2億
毎日一件強盗被害があって、一回あたり10万持っていかれても3500万
だからゼンショーは券売機制にしない

ってのをバイトスレで見た


473: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:10:59.92 ID:cUTWsc+J

つい2,3年前は「すき家大勝利!吉野家瀕死!」で
時代の移り変わりを感じたが半年でころっと形勢逆転するんだな。
企業経営って奥が深いな。


474: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:17:04.98 ID:dfdwXi3v

毎年200店舗増やしてるから
無理がきたんだよ
自転車操業ってやつだ


475: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:21:56.04 ID:V3VB+JVZ

飲食はパチンコと同じく、日銭が入ってくるからなかなか資金ショートはしないもんだが、ここは人材ショートだから厳しいな


480: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:37:24.90 ID:V3VB+JVZ

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ200GA_S4A320C1TJC000/
こんなニュース出てきたぞ 1000店舗改装だってよwww


481: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:46:04.22 ID:dfdwXi3v

一年間に500店舗
一店舗あたり500万円


483: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 00:48:10.44 ID:hfvtkT+u

すき家:「いやなら辞めな。お前らの代わりなんていくらでもいるんだ。」
バイト:「さあ、それはどうかな」

で、結局「代わりはいませんでした」ってことかw


486: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 01:05:39.08 ID:RfWYgGLm

>>480
パワーアップ閉店は何時から開店しますとか一切書いてないから、苦し紛れに発表したんだろうなw
もうこの騒ぎは広がって新大学生とかのアルバイトとかも難しくなるだろうから、結構な店舗閉鎖するだろうね


492: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 01:19:53.64 ID:oDdh+yVg

【外食】すき家、増税後に並盛り「税込み」10円値下げ[14/02/28]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1393551750/
客数増で値下げ分を挽回するはずが・・・


505: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:12:59.47 ID:IwTec6Eb

互いに意思疎通があって団結したわけでもないのに
無意識の連帯みたいなのが生まれてるな。
なかなかない事だぞ、これは。


506: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:19:38.95 ID:lb5ePAEq

>>60
日経新聞「すき家、半数の1000店舗を改装 より迅速に商品提供 」
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ200GA_S4A320C1TJC000/


508: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:27:28.93 ID:wCGHdGHp

バイトなんて変わりは幾らでもいるわって調子こいてたら躓くわな
しかもこんな事してたら余計すき家バイトは選択肢から外れる


509: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:28:26.27 ID:XpP0+3JM

>>506
半分の店をパワーアップ閉店してもいいってことかw


510: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:32:54.92 ID:SQllzW2w

>>506
一昨日頃からの突然の大量閉店して今更コレは無いわ


511: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:38:38.83 ID:tFMGtek9

こんな事態になっても
時給上げてバイトかき集めようとは欠片も思わない
ゼンショーW
強盗対策で人増やすより放置した方が金がかからなくていい
人手不足対策するより店閉める方がいい

首尾一貫してるなW


512: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:39:12.30 ID:wCGHdGHp

日経記事ガセネタだったら日経にも飛び火だわ
露骨な火消ししてんじゃねーよ


513: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 03:59:18.71 ID:q2Q6P72V

これだけ大赤字出しちゃぁ、開発担当のクビ飛ぶな
悪いのは経営者なのに


515: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 04:25:19.31 ID:2O0Hdft+

>>506 >>510
先週の日曜日くらいから店開いてないのに公式見ると

> 3/20(木)よりパワーアップリニューアルの為、一時閉店させていただきます
とか書いてあるし、この会社も隠蔽体質なんだな


521: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 04:56:09.60 ID:X+pzuMpE

まあいつかこうなるだろうなとは思ってたけどな
一人オペなんてキチガイじゃないと思いつかないだろ

客がたまたま4,5人同時に入るだけで
スタッフ見ててかわいそうになるくらいの状況になるからな
せめて券売機くらいは導入しろよ


526: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 05:24:36.35 ID:ZHgsaoVN

リニューアル後セルフサービスの店に・・・・ナンチャッテ


527: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 05:27:04.94 ID:GYm/s+ui

これ客の入りが良い店ほど人不足で閉めてそうだから、
売上的には大打撃だろうな。


530: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 06:16:42.68 ID:FhTYykLo

×パワーアップ閉店
○ギブアップ閉店

全国チェーンなのに余店からヘルプ要員回せず一時閉店に追い込まれるくらい
従業員絞ってた効率化ってのもなんだかなぁ…


531: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 06:17:05.64 ID:v7H69WBe

今のままでも人手不足で売上下がるし、バイト確保するために
時給アップしたら利益下がるしで、どのみち経営ミスは問われかねんな


532: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 06:18:05.54 ID:7aZ/UV6y

あきらかな失敗だ


536: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 07:19:27.71 ID:SQllzW2w

性善説に甘え、安易な規模拡大繰り返しただけの反社会的な企業だしw
誰がどう見ても自滅だ


537: 名刺は切らしておりまして 2014/03/23(日) 07:22:21.45 ID:8ipqFuUL

仕事を減らす工夫をせずに、
人件費だけを減らしたつけが来たな。

うまくオペレーションする工夫をして、
いままでより仕事量が減るようであれば、
バイトが逃げることもなかろう。


関連記事
[ 2014/03/23 10:30 ] 日記 | TB(0) | CM(79)

110211 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 11:20:45 ID:-

店舗閉鎖したままだと固定資産税かかるだけで大損害だからな。
とにかく鍋は速攻停止、メニュー半減、不採算店舗大幅削減しないと
話にならないだろうな。ただそういう決断できるかどうか。
[ 2014/03/23 11:20 ] /-[ 編集 ]
110212 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 11:28:16 ID:-

知らなかったけど牛丼屋で鍋戦争が起きてるのな。今までのよそうだけ、載っけるだけとは訳が違うよね。当然工程増えるし、単価も増えるが…。工事は簡易コンロ置く棚作ってるんだろ?
[ 2014/03/23 11:28 ] /-[ 編集 ]
110213 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 11:31:38 ID:-

空き屋の事情はよく知らんが、本スレを読む限り経営陣の頭の中を支配しているのは、
新自由主義のそれなんだろうな。
>>82が指摘している

>店員なんて、ただの「コスト」だから
>試算表のパーセンテージでしかない。
>少しでも削れというのが至上命題

>店員は誰でも脳は一個、しかも24時間連続稼動不可。
>足は二本しかなくて手も二本しかないんだぜ?
>というのを知らない。

これに尽きるのだろう。
新自由主義者は人に人権があることを考えず、コストとしてしか見ない。
だから平気で「代わりなんていくらでもいる」なんて言うし、
「いやなら辞めろ」となんの躊躇いもなく言える。

今回のこの騒動は、日本の労働環境がいい方向に向くかそれとも逆に悪化するか、
のターニングポイントになるんじゃないかと考える。
もし政府がこの件になんらかの手を出す場合、その方向性によって
この国が繁栄するか衰亡するかが決まる。
移民推進で難を逃れようとするならば、欧米がたどった道を再現するだけで終わるだろう。
その行く末に、果たして人権や民主主義が残っているのだろうか・・・。
[ 2014/03/23 11:31 ] /-[ 編集 ]
110214 :べる:2014/03/23(日) 11:51:41 ID:-

お金を使うところを間違えた自業自得です。
安価で提供している飲食業がおかまいなしにTVCM打っているのも、深夜に従業員を1名だけ配置しているのも、お金の使い先の間違えです。
ついでに言えば改装(たとえ真実であっても)は抜本的な対策でないので、時期にあらが出るでしょう。

うちの会社でもそうですが、なにか新商品を開発した場合には、工数から必要人員を設定して、生産性未達の対処としてバッファを持って立ち上げするわけですが、牛鍋の事例を見る分に、そういった考慮が一切されていませんね。(うちはそれでも納期遅延が出ますが)
メニューが牛丼一種類のみなら個人でも回せないことも無いです。
実際、ラーメン屋はこのおかげで1、2人で回せていますよね。
しかし、多品種を扱う業態の場合にはまず不可能です。回転率の良いお店であればさらに不可能。
メニュー聞きながら調理してお会計をできるなんて、千手観音か阿修羅天でも雇っているのですかね。

この手合いの会社はたぶん外国人を増やして賃金を押さえようと考えたりすると思いますが、外人を増やすと日本人のバイト以上にバックレが増え、そこからさらに内引きや規則違反も横行しますよ。

また熟練者が就職したときの穴は非常に大きいので、少しは現実を見据えた経営を考えた方がよろしいかと思います。
わたしが学生時代に居たバイト先は、店長から見下されていた人が熟練者の上、実は人心掌握していて、その人と同時に10名抜けたので立ち行かなくなりましたよ。
ムードメイカーの破壊力って凄いんですよ。
カードゲームで言えば単体の能力は大したことが無いのに、さらりと「あなたのコントロールする他のユニットは+2/+2の修正を受ける」とか書いてあるような人たちなので、そういう人たちが外れると戦況が一変します。


すき屋騒動で、バイト&店長から苦情を受けてエリアマネージャーがサポートに入って数日でリタイアした話はちょっとクスッときました。
[ 2014/03/23 11:51 ] /-[ 編集 ]
110216 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 12:26:56 ID:-

奴隷景気の終焉
[ 2014/03/23 12:26 ] /-[ 編集 ]
110217 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 12:44:39 ID:-

まぁ、人を奴隷扱いする経営は終わったって事ですよ。
近所のローソンも日本語わからんシナ人をバイトにいれてからは、一切行かなくなったし。
バイトってのは、責任がないからやるものであって、責任を負わせるならば、それなりの給料払えってことだ。
これから先、国土強靭化政策がうまくいったら、おそらく土方のほうが、良い給料払ってくれるようになるだろうしね。

デフレに乗っかった経営は終わりってことです。
後は、介護や医療の環境が変わってくれたならな。
[ 2014/03/23 12:44 ] /-[ 編集 ]
110218 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 12:46:21 ID:-

アメリカの犯罪の記事読んでると、マクドナルドによく強盗が入ってるよ。
元従業員が金庫の場所や銀行振込みに行く時間を把握しているので…という、すき家強盗と同じパターンです。
デフレ期のビジネスモデルだよね、人材使い捨てって。

残業代未払いで訴えられて元従業員を逆提訴にこのすき家の実態が表れてる。
反社会的企業。
こういった会社が20年も当たり前に存在し、その間どれだけの日本人が疲弊していったか。
今、年金受給している世代は働く=正社員で、バイトで食い繋ぐなんて知らない人たちですよね。
この世代を少ない若者で支えるというのも改善してほしい。

無理が通れば道理が引っ込む、ではない。
無理なものは無理。
[ 2014/03/23 12:46 ] /-[ 編集 ]
110221 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 13:30:54 ID:-

ただでさえゼンショーHDの株価暴落してんのにwww
[ 2014/03/23 13:30 ] /-[ 編集 ]
110222 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 13:32:38 ID:-

エリート正社員様が各店舗一人で回せよw
バイトに命じるくらいだから当然できるんだろう?
[ 2014/03/23 13:32 ] /-[ 編集 ]
110224 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 13:43:54 ID:-

ギブアップ閉店
[ 2014/03/23 13:43 ] /-[ 編集 ]
110225 :「ど」の字:2014/03/23(日) 13:46:03 ID:/rKlrZ.I
高度経済成長時代の思考。

 こうやって現代の世界が陥っている問題点を見てみるに。
 日本が明治期と昭和期の二度に渡って為した成功は、本当に稀有と感じます。
 労働者は生産コストと消費需要という二面が存在します。
 日本を作った政治家も官僚もそれを理解していたことに、驚きを禁じえません。

 あの時代の成功体験を継承出来なかった事が、日本の苦境を作っていると確信します。
 高度経済成長期の経済政策は、日本人自身にすらほとんど研究されていません。
 まして、自己正当化が骨身に染みているその他世界各国は全く研究していません。

 何故、成功した政策にこれほどまでに日が当たっていないのでしょうか?
 日本経済成長の理論を体系化できたら、世界経済史に残る偉業だと思うのですが……。

 まあとにかく。
 日本には戻るべき模範があるのですから、とにかく当時の経済政策を修復すべきです。
 状況修復に必要な財源リソースは今ならまだ国債で賄えます。
 当時のレベルの知的能力を持つ人材が不足しているわけでもまだありません。
 国際関係上必要な修正も最小限に抑えられるはずです。

 と言うか。
 今のままで進んでいくと、まず各国庶民が困窮化して情勢が不穏化してしまいます。
 庶民の不満の矛先を逸らすため(財貨を奪い合う)戦争が始まると予想します。
 19世紀型の帝国主義的限定戦争が多発して、国際経済秩序が崩壊するでしょう。
(悪くするとトータルウォーが起こって人類文明自体が無くなります)
 今の世界は袋小路に嵌まっています。何とかしなければなりません。
 もう時間はほとんど無いのです。
[ 2014/03/23 13:46 ] //rKlrZ.I[ 編集 ]
110226 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 13:53:25 ID:-

なうなう@t_nownow
東京チカラめしの殺伐感は確かにひどい。音楽とかないし、店内煙モクモクだし、店員中国人だし居心地わるかった・・・

流酸@RyuKeifa
西葛西のチカラめしは「チカラめし入ります」さえ言えない日本語が不自由な店員だらけという、世紀末っぷり。二度と行かん

在日経営陣の元、優秀な在日店員が働き、来店するのは在日客のみ。
やったね!在日大好き経営陣の夢がかなうよ!
[ 2014/03/23 13:53 ] /-[ 編集 ]
110228 :芸ニューの名無し:2014/03/23(日) 15:07:39 ID:-

飲食業は外国人労働者使えば?ッて、外国人作った料理なんてキモイから食えんわ
日本人は風呂の習慣あるから毎日入っているけど、外国なんて1週間入らないとかざらだしな
そもそも衛生観念が違うし、外国人使ってたらその店は二度と行かないわ
許せるのはコンビニくらいだろ
[ 2014/03/23 15:07 ] /-[ 編集 ]
110229 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 15:22:00 ID:-

チャイナの2014日本侵略はこうして始まっていったのであった。
年金を減らされた後に物価高に苦しむ、じいさまばあさまを雇ってあげてね。
[ 2014/03/23 15:22 ] /-[ 編集 ]
110230 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 15:24:41 ID:-

クレーマーの多い町は飲食業に限らず常に全てのサービス業界で人手不足ですが。
レジで未成年に『店員は休憩なんかせんでもいいんや』とか暴言を吐くオッサン減らないので。
[ 2014/03/23 15:24 ] /-[ 編集 ]
110232 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 15:48:40 ID:-

>こういう飲食チェーン店のバイトはそれこそ外国人労働者で置き換えてけば

某ラーメンチェーン店が、バイトをほぼ全員、中国人留学生に置き換えたら
ぬるいラーメンが出てきたなw

手抜きしたか、マニュアル守らないのかは知らないが、その店は潰れた
[ 2014/03/23 15:48 ] /-[ 編集 ]
110233 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 15:53:24 ID:F/AZ0RHc

うちは建築業界だが、大手が住宅業界に進出してからこんな感じですよ。
大手は書類回すだけ、お客の近場に住む大工に仕事やらせて上前はねる。しかも新人教育をしない。
仕事の早い大工に合わせて賃金設定するので、遅い大工ほど大損する。
遅い大工はどうなるか?自分の家と土地と財産売っぱらって夜逃げですよ。
2000年代にはそんな話当たり前でした。○イダ設計でしたか、2008年頃、すき家みたいな経営しててどこの大工も仕事を請けなくなって、大量に外国人雇ってたのは。今も看板見るので潰れてはいないようですが。

問題は教育を受けないで仕事する新人たちが、階段や押し入れが作れない奴がいるってことなんですよね。今は熟練者が応援に来てくれるけど、彼らがいなくなったらどうすんだろ。
[ 2014/03/23 15:53 ] /F/AZ0RHc[ 編集 ]
110234 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 15:56:14 ID:-

人件費そのまま(もしくは低下)サービス拡大を続けてきたツケだね
これゼンショーほど酷くはないけど、どこのサービス業(特に大手)も一緒だよ
ここ10年で小売りでインターネット関連や宅配のサービスとか驚くほど増えてるのに人件費全く増えてないから

こんなの他の国なら普通、労組が止めるんだけどね……
[ 2014/03/23 15:56 ] /-[ 編集 ]
110236 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 16:56:05 ID:-

こんな同時多発的に人手不足になるかなあ
本当は隠しておきたい別の要因があるんじゃないの?
[ 2014/03/23 16:56 ] /-[ 編集 ]
110237 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 17:18:32 ID:-

人間をコストとみなしたから利益として帰ってこなかった。
人間に投資したら利益として帰ってきていたはず。
ただそれだけ。
[ 2014/03/23 17:18 ] /-[ 編集 ]
110238 :怖い名無しさん:2014/03/23(日) 17:22:28 ID:-

さて、いつ人材不足倒産するのかなーっと。
[ 2014/03/23 17:22 ] /-[ 編集 ]
110241 :名無しさん:2014/03/23(日) 18:20:14 ID:-

三国志の公孫瓚のエピソードを彷彿とさせるような…w
三国志演義は所詮作り話なんですが、「命を懸けて戦う部下を捨て駒扱いしたら部下に見捨てられた」とか、結構人間の本質をえぐるようなネタがちりばめられていて面白い。

で、笑えないのが、現在の日本の企業で同じ悪循環に陥らない自信があるところってどれだけあるかですよ。
まあ、小さいところだと社員も社長の背中を見ているだろうからあまり無茶なことはしないだろうけど、
バイトを安く使って、フランチャイズから利益だけ吸い上げてふんぞり返っていたようなところは、この先どうなるでしょうねえ…w
[ 2014/03/23 18:20 ] /-[ 編集 ]
110242 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 18:49:34 ID:-

ゼンショーの創設者が全共闘のメンバーですからねえ
旧ソ連型搾取経済が理想なのかもしれませんねえ
同族企業のようですし潰れてもまた一からやり直せばいいんじゃないですかね_
[ 2014/03/23 18:49 ] /-[ 編集 ]
110243 : :2014/03/23(日) 18:56:31 ID:-

ゼンショーかぁ…
その名で思い出すのは、80年代に安田二郎(株式投資の評論家)が
「今買うとしたらゼンショーです」
「あまり一般には知られてはいない存在ですが、食肉流通で確固たる位置に」
「ファミレスやファストフード業界の成長のおかげで好調」
「これからも成長がおおいに見込める」
とか書いてたのを思い出すわ。

食肉と言えば、やっぱB系だよね。
この会社の株主や経営陣自体はどうかは知らねど、どっちにしろB[と仲良し/に頭上がらない]業界だろ?
ふつーの人に人を人とも思わぬことをし続けやがったのが露呈したわけだ。やったのはぶらっくーの連中でな。
[ 2014/03/23 18:56 ] /-[ 編集 ]
110244 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 19:37:07 ID:-

※110233
熟練大工を囲い込んだ奴の勝ちさね
建築建設は技能職の集まりでライン工みたいなのとは違うってのが抜けてるんだよな
それが分ってる鹿島の社長は賃金を上げれば良いと言ったんだろうな
[ 2014/03/23 19:37 ] /-[ 編集 ]
110245 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 19:41:39 ID:-

※110218
>こういった会社が20年も当たり前に存在し、その間どれだけの日本人が疲弊していったか。
そういやデフレ期に出来、奴隷商法で伸びた会社に取って始めて経験する社会のダイナミックな変化なんだよな
人に金を掛けるという事が出来ない所から潰れて行きそうだね~
[ 2014/03/23 19:41 ] /-[ 編集 ]
110246 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 20:26:46 ID:-

無職「パワーアップ工事中」
[ 2014/03/23 20:26 ] /-[ 編集 ]
110248 :強酸党さん 出番です:2014/03/23(日) 22:07:22 ID:-

社長がマルキストだって、MXで玉ちゃんが言ってたわʬ
[ 2014/03/23 22:07 ] /-[ 編集 ]
110250 :名無しさん:2014/03/23(日) 22:16:03 ID:-

かくしてゼンショーはゼンパイへと変わる…
[ 2014/03/23 22:16 ] /-[ 編集 ]
110253 :名無しさん@2ch:2014/03/23(日) 23:23:24 ID:-

経営者が従業員に利益を還元したら、強欲な株主からバッシングされるんじゃね?
株式上場を止めよう。
[ 2014/03/23 23:23 ] /-[ 編集 ]
110258 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 00:18:54 ID:-

主義者と党員はあらゆる所に様々な形で潜り込んで何かと仕掛けながら共通の目的に向かって大勢を誘導している。
[ 2014/03/24 00:18 ] /-[ 編集 ]
110259 :人を粗末にする奴に未来は無い:2014/03/24(月) 01:04:05 ID:-
人は宝

「嫌ならやめろ」→「嫌なら見るな」を思い出しますたw
「嫌なら見るな」とか「嫌なら買うな」とか言ってた奴がどうなっているか?…どうなりつつあるか?…乞う御期待!!
今は我々が、視聴率や株価を下げる事が出来ます。上げるのは難しくても、下げるだけなら出来るよ。凸って欲しい?
茨城の坂東太郎でも見習え。
[ 2014/03/24 01:04 ] /-[ 編集 ]
110261 :名無しさん@ニュース2ちゃん:2014/03/24(月) 01:19:53 ID:-

確かに人件費は結構な比率になるから下げたくなるのはわかるんだが(本当に人件費を引き下げて解決したことにしちゃうのは頭悪い奴)、一人で店を切り盛りさせるくらいなら複数の店に突っ込む費用を一つの店にまとめて数人で回すようにしそうなもんだがな。その方が設備のコストが下がるし。それができないほど一つの店の商圏が小さいなら、そもそもそのビジネスモデルは成立してないわな。

※110237
奴隷ですら資産扱いされてたわけで、それより扱いが悪いんだよな。
少なくとも採用や訓練に費用がかかっているんだから資産として扱わないと間違いを犯す。
その間違いが例えばこの例なわけだ。

てか、管理会計やってないのかね。
[ 2014/03/24 01:19 ] /-[ 編集 ]
110262 :政経ch@名無しさん:2014/03/24(月) 01:22:01 ID:-

<労働者のことを考えてゼンショーしないからだ
[ 2014/03/24 01:22 ] /-[ 編集 ]
110264 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 01:41:43 ID:-

日本の労働環境は既に労働環境の問題じゃなくて人権問題、
アルバイトにサビ残強要なんて人権侵害以外の何物でもない。
[ 2014/03/24 01:41 ] /-[ 編集 ]
110266 :ななし:2014/03/24(月) 03:08:48 ID:-

戦後と同じようにはいかないでしょう。
あれは焼け野原だったからこそのチートもあるのでは?
既に耐久消費財は一通り行き渡っているし。
世帯数も増えない。
新たな三種の神器も打ち出せない。

市場を海外に求めれば戦後の「市場=労働者」「消費者=生産者」という図式とは違ってきますし。
かつては生産者がもうければ消費者の生活が豊かになり…の循環でしたが今後はどうだろ。
[ 2014/03/24 03:08 ] /-[ 編集 ]
110267 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 03:11:56 ID:-

>今は熟練者が応援に来てくれるけど、彼らがいなくなったらどうすんだろ。

その結果が、水道のスリーブの入っていない建物が出来上がったんじゃないでしょうかね^^;
大手の仕事をすると潰されるは、結構有名です。
うちも建築業関連の仕事を過去していまして、目の玉が飛び出そうな話しは公開できませんがあるんですが・・・さすがに水道の入っていない、あとから入れる事の出来ない建物にはびっくりしました。建て直す体力がある会社だから良いんでしょうけれど、これ続くと会社がダメになりますよね・・・

昔は、会社が技術者も熟練工も育てたんですが・・・大枚はたいてやっと育つと引き抜かれ、積極的に人を育てていた会社も簡単には育てなくなりました。
1人にたった一つの資格を取らせるだけでも・・・10万20万なんてのはザラにありますから^^;
現場だって慣れていない人にやらせると失敗もあるが、会社はそれの費用も被っています。
引き抜かれると痛いですので、やはり身内が優先。
仕事が少なくなった頃に見切りを付けて廃業しましたが、東日本大震災とオリンピック需要で急激に仕事が増えて割にあわない下請けをイジメてなんぼな仕事をやってくれる下請けがなくなって来ているのでしょう。

そろそろ業界自体の綻びが出てきていると思います。
他の方も言っていますが、ここでまともな労働基準に戻せるかどうかで良い日本、強い日本に戻れるかどうかの瀬戸際ですね。
そういう意味でも移民はいらない。
本当に必要なのは、出来そうな人を熟練工に育てる事であり、なんにも出来ない外国人を連れてきて安く使うではなくなって来ている。
さらに言えば、現場の数だけ現場を管理する現場管理人が必要です。
やはり、一気に大きな案件は扱えません。小さな家レベルからコツコツとスキルを積むしかない。
言葉のわからない外国人を大量に連れてこられると、現場を管理する人もストレスで脱落するかも知れませんね。
お役所の人のセリフですが「良い現場代理人程、辞めると業界には戻ってこない」だそうです。
[ 2014/03/24 03:11 ] /-[ 編集 ]
110270 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 04:32:08 ID:-

人不足のところは雇ってやってるから働いてやってるに変わってきてるからね~

それが読めないクズ経営者はパワハラまがいの事やってなぜ辞めるんだとかぼやくわけよ
従業員は甘やかしてはいけない規律が示しがとか俺の時代は
外国人が~移民が~とか言ってる無能はさっさと廃業しろ
従業員も神と敬え
[ 2014/03/24 04:32 ] /-[ 編集 ]
110271 :名無しさん@ニュース2ch:2014/03/24(月) 04:54:51 ID:-

神とまでは言わないけど、契約を交わしている以上は対等なんだよなぁ
[ 2014/03/24 04:54 ] /-[ 編集 ]
110272 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 07:28:28 ID:-

※110241
無駄に自信のある砂上の楼閣の天辺に居座ってる経営者なら居ると思うなw

グループ会社間のやり取りだからタダでしろとかあるんだけれど人的リソースは有限(尚サビ残対応の模様)だし、そんな事やってたらまともなコスト意識も生まれない
資料にもコストとして載らないから経営者も知らない
好景気倒産とか愉快なのが見れる様になるかも知れないな
[ 2014/03/24 07:28 ] /-[ 編集 ]
110273 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 07:50:51 ID:-

削っていいコストと削ってはいけないコストがある。
後者は製品・サービスの品質に直結するもの。無論人件費もそう。

どんな仕事でもよっぽどの単純作業でない限り
経験がモノを言うんだから、従業員を大事にしないと
会社はガタガタになっちゃうんだけどねえ…

目の前の利益だけ見て拡大しまくったすきやはもうダメかもね。
責任を取らされる奴が死に物狂いでギリギリまで粘るだろうし、
その過程で本来クビにすべきではない者を生贄に仕立て上げようとするだろう。

従業員が逃げ出し、株主が逃げ出し、そして最後には幹部も逃げ出す。
こうやって企業って言うのは無くなっていくのかもね。
[ 2014/03/24 07:50 ] /-[ 編集 ]
110274 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 08:05:00 ID:-

※110259
食べたくないなら食べなければいい
の吉野家もありましたね。

すき家が休業となると、その分の客が吉野家にも回ってしまうのは残念。
[ 2014/03/24 08:05 ] /-[ 編集 ]
110275 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 08:13:09 ID:-

正社員、非正規、バイト。
同じ会社で働いている人達に、その会社の商品を買うか尋ねてみたら答えが出ると思う。
信用出来ない会社で働いてるから当然、愛社精神なんて育つはずもない。
国もまた然り。
外国移民推進派政治家は無能な日本経営っぷりを晒すことになる。
そして、推進した当人達が真っ先に有能な外国人政治家と入れ替えられることになろうとは、誰もry
[ 2014/03/24 08:13 ] /-[ 編集 ]
110276 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 08:13:34 ID:-

ドライブスルーも止めた方がいいよ
マックみたいにドライブスルー担当とか役割分担無く、店内客・入店してテイクアウトする客の接客をしながらのドライブスルーらしい
(ワンオペなら調理もあるし)
むっちゃ待たされることが多々あるとか

すき家店員って求められるスキル高過ぎ
深夜の仕事って、朝の為の仕込みの数々・清掃・週課作業・レジ締め・営報・在庫確認・店内の接客・テイクアウトの接客・ドライブスルーの接客・調理・キャッシング・バッシング・洗い物
ワンオペで数人連れの客が来たら終わりだな
[ 2014/03/24 08:13 ] /-[ 編集 ]
110277 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 09:28:16 ID:-

すき家メニュー調べてみた
《牛丼メニュー》
●牛丼
●ネギ玉牛丼
●おろしポン酢牛丼
●高菜明太マヨ牛丼
●とろ~り3種のチーズ牛丼
●キムチ牛丼
●コクみそ野菜牛丼
●山かけオクラ牛丼
●チャプチェ牛丼
●牛丼ライト

《カレーメニュー》
●ポークカレー
●とろ~りチーズカレー
●おんたまカレー
●ハンバーグカレー
●牛あいがけカレー
●からあげカレー

《その他丼メニュー》
●炭火やきとり丼
●炭火とりマヨ丼
●新とりそぼろ丼
●まぐろたたき丼
●海鮮中華丼

《セットメニュー》
※味噌汁→豚汁のセット有り
●たまごセット
●サラダセット
●お新香セット
●からあげセット
●3点セット
●健康セット
●ミニカレーセット

《すきすきセット》
サイドメニューを除く全てのメニュー+150円で、①ひじき煮②選べるドリンク③おもちゃがつく
+50円で①をからあげ3個に+100円でからあげ5個に変更可

《お子様すきすきセット》3種

《お子様メニュー》
3種

《サイドメニュー》
22種

《マヨ・タレ》
6種

《ドリンクメニュー》
10種

《ビール》
・ドライ・ノンアル


《デザートメニュー》
5種

[ 2014/03/24 09:28 ] /-[ 編集 ]
110278 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 09:30:25 ID:-

※すべての朝食、鍋定食、定食メニューで・ごはん大盛無料・特盛りプラス60円・ごはんミニは30円引き
※鍋定食以外・味噌汁を豚汁に変更可

《朝食メニュー》朝5時~10時半まで
●まぜのっけごはん朝食 300円
(ごはん・味噌汁・牛小鉢・たまごかけしょうゆ・オクラ・温玉・鰹節パック)
●山かけまぜのっけごはん朝食 400円
(ごはん・味噌汁・山かけ(ワサビの小袋付き)・牛小鉢・たまごかけしょうゆ・オクラ・温玉・鰹節パック)

●牛小鉢たまごかけごはん朝食 300円
(ごはん・味噌汁・牛小鉢・たまごかけしょうゆ・ひじき・たまご・のり)
●牛小鉢鮭朝食 410円
(ごはん・味噌汁・牛小鉢・鮭・ひじき・のり)
●鮭朝食 330円
(ごはん・味噌汁・鮭・ひじき・のり)
●納豆朝食 300円
(ごはん・味噌汁・納豆パック・青ネギ・たまごかけしょうゆ・ひじき・たまご・のり)
●たまごかけごはん朝食 220円
(ごはん・味噌汁・たまごかけしょうゆ・ひじき・たまご・のり)
●からあげ朝食 300円
(ごはん・味噌汁・からあげ・たまごかけしょうゆ・ひじき・たまご・のり)
●鮭・納豆朝食 460円
(ごはん・味噌汁・鮭・納豆・たまごかけしょうゆ・ひじき・たまご・のり)
●朝食からあげ 80円

《鍋定食メニュー》
●牛すき鍋定食 580円
(牛すき鍋・ごはん・たまご・つぼ漬け)
●とろ~りチーズカレー鍋定食 650円
(とろ~りチーズカレー鍋・ごはん・チーズ・つぼ漬け)
●野菜たっぷり 牛ちり鍋定食 650円
(牛ちり鍋・ごはん・おろしポン酢・つぼ漬け)
《牛皿定食メニュー》
・味噌汁を豚汁に変更可
・牛皿サイズ(並盛の価格)(中盛はプラス90円、2倍盛はプラス160円)
●牛皿定食 450円
(牛皿・ごはん・味噌汁・お新香・たまご)
●おろしポン酢牛皿定食 520円
(牛皿・ごはん・味噌汁・お新香・おろしポン酢)
●コクみそ野菜牛皿定食 620円
(コクみそ野菜牛皿・ごはん・味噌汁・お新香・たまご)
●チャプチェ牛皿定食 600円
(チャプチェ牛皿・ごはん・味噌汁・お新香・たまご)
《定食メニュー》
●鮭定食 510円
(鮭・ごはん・味噌汁・お新香・のり)
●納豆定食 460円
(納豆・青ネギ・ごはん・味噌汁・お新香・たまご・のり)
●鮭・納豆定食 510円
(鮭・納豆・青ネギ・ごはん・味噌汁・お新香・たまご・のり)
●デミバーグ定食 480円
(デミグラスソースハンバーグ・サラダ・ごはん・味噌汁)


コレは覚えるの大変だ

[ 2014/03/24 09:30 ] /-[ 編集 ]
110279 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 11:34:04 ID:-

商品点数を抑えて差別化して、シュリンクに備えるといい。
無駄な拡大志向はもう避ける事。
全産業に言えるが。
従業員により依存しなくても収益が上がるシステム化も必要。
従業員負担が大きすぎる。
[ 2014/03/24 11:34 ] /-[ 編集 ]
110281 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 12:47:37 ID:-

普通は足りないなら人増やすものなんだけど、全体的にデフレな上に変な規制緩和のおかげで、大企業すらブラック企業化してる気がするね。
企業の新規参入を促す、企業の合併とかで単純仕事量は増えているけど、過当競争で価格上昇できない割に高付加価値サービスとかやってるんだもの。
質から考えたら釣り合い取れてないと思 う。昔はお金もらえた職業が無償となり、それ以上に高度なサービス提供してる。
まあ私見だけど。
[ 2014/03/24 12:47 ] /-[ 編集 ]
110288 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 17:20:47 ID:-

台湾だけれど、外省人である中国人がおおいに絡んでいるのでしょうね。
[ 2014/03/24 17:20 ] /-[ 編集 ]
110289 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 17:25:50 ID:-

>110285

シャープの自業自得、と言うコメントが大量に書き込まれたのは、やはりチャイナの工作バイトの仕業だったのですね。

日本の若者が可愛そうじゃないですか、なんで年寄りは若者をいじめるんですか?
(さあ、日本の若者たちよチャイナの留学生と手を取りあって、日本の年寄りを責め立てようではありませんか。日本の明るい未来のためにーーーーー棒棒棒)

似てますよね。
[ 2014/03/24 17:25 ] /-[ 編集 ]
110290 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 17:57:28 ID:-

下請けイジメ行っていたのに?
ソース元の産経系って中国系だったっけ?

http://www.sankeibiz.jp/business/news/130123/bsg1301230502000-n1.htm

ここの連中は嘘つきだよな。
[ 2014/03/24 17:57 ] /-[ 編集 ]
110292 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 19:33:04 ID:-

「雇ってやっている」
「働いてやっている」
どっちも恩着せがましい。
「嫁に来てやっている」だの「嫁に貰ってやっている」だのもそうだが、
そんなことばかり言っていると碌なことがないのにな。
[ 2014/03/24 19:33 ] /-[ 編集 ]
110295 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 19:51:49 ID:-

すき家の豚丼、おいしっかったなぁ。
もう一度食べたいな。
鍋じゃなくて、豚丼を復活させてほしかったよ。
[ 2014/03/24 19:51 ] /-[ 編集 ]
110297 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 19:57:48 ID:-

知人に聞いたら休み貰えなかったとか言ってたな。で、ぶち切れたらしい。普通にすき屋行って観察するとわかるけど冗談抜きでアタフタしてるよ、本当に可哀相なくらいに。
ローテーション制の改善も給与も改善されないのはブラック故なんだろう。
[ 2014/03/24 19:57 ] /-[ 編集 ]
110299 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 20:15:12 ID:-

そしてさらにバイトの不興を買い、悪循環にwwwwwww
http://workingnews.blog117.fc2.com/blog-entry-7044.html
[ 2014/03/24 20:15 ] /-[ 編集 ]
110300 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 20:46:50 ID:-

※110274

あのころの吉野家対応はある程度叩かれるのはしょうがないけど、
一方ですき屋のテレビCMが増えて、
値下げするたびにテレビでもネットでも異常に持ち上げられてたよね

90年代の円高還元で懲りてた吉野家は値下げ競争に抵抗してたのよね
[ 2014/03/24 20:46 ] /-[ 編集 ]
110302 :名無し、気になります:2014/03/24(月) 22:19:15 ID:-

半分で1000店舗?そんなにあんのかw
どうなってるんだよこの国は?w
昼間は弁当作ってもってけよw
夕飯なら家で食えwおかしいよみんな
[ 2014/03/24 22:19 ] /-[ 編集 ]
110306 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 23:46:38 ID:HGUbXp8.

自給率を上げるため、貿易赤字を増やさないため、あんまし外食はしないほうがいいですネ。
[ 2014/03/24 23:46 ] /HGUbXp8.[ 編集 ]
110307 :名無しさん@2ch:2014/03/24(月) 23:56:43 ID:-

「郊外」「ロードサイド」「チェーン店」中心の社会や経済からの脱皮が必要だろう。
これらは高度経済成長終焉後に肥大化したものだ。
[ 2014/03/24 23:56 ] /-[ 編集 ]
110309 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 00:06:21 ID:-

すき家の豊富な品揃え=大量の在庫
一人で管理しきれるわけありません。本当にありがとうございました。
[ 2014/03/25 00:06 ] /-[ 編集 ]
110311 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 01:35:52 ID:-

新聞・テレビは、人手不足が原因と報じているのかな?
[ 2014/03/25 01:35 ] /-[ 編集 ]
110313 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 03:22:36 ID:-

個人経営店の飲食店の方がいいんじゃないかね~
[ 2014/03/25 03:22 ] /-[ 編集 ]
110315 :名無しさん@ニュース2ch:2014/03/25(火) 05:16:28 ID:-

※110292

労働契約書には「残業なし・年間休日90日」とあるのに、
月30時間サービス残業させられたり、休日の2~3割は
サービス出勤させられるようじゃあ

「 働 い て や っ て る のに何様のつもりだ」

とも言いたくなりますよ。
嫁とか婿とかもそう言う事でしょ?
「事前に知らされてた内容と違うじゃん!」という不満。
『ハンバーガー』買って箱を開けたら、マヨネーズをぬった
サンドイッチ用食パン2枚が出てきたような感じ。

いっぺん介護の現場で働いてみんしゃい。
「(定時上がりの事務の正社員を全部バイトにしてでも)
自分らを社員待遇にしろよ!」って気分に(まことに残念ながら)なるから。


もちろん、理想は「8時間以上労働は全部正社員に」なんだけどね。
[ 2014/03/25 05:16 ] /-[ 編集 ]
110316 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 06:51:59 ID:-

ワタミをはじめとする、明日のブラック企業の姿だねw
[ 2014/03/25 06:51 ] /-[ 編集 ]
110317 :名無しのにゅうす:2014/03/25(火) 07:13:49 ID:-

こんなに広がっちゃ新しいバイトも入らなくなるな
[ 2014/03/25 07:13 ] /-[ 編集 ]
110318 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 09:09:45 ID:-

ここら辺の話も移民20万人/年構想につながっているでしょうね。
安い労働力はいくらでも必要なんだと政府に安易に要望する背景も透けて見えます。

既にご指摘のように、移民を安易に入れた国ほど社会秩序不安、福祉崩壊でやがて息詰まるでしょ。
日本にもたれるだけの移民がいくら増えたって国家としても社会としてもちっとも良くならない。まして特権?はぁの異次元世界ですね。
日本が発展したのは、遵法精神を大切にして日本人各人が主体的に創意工夫で新しいアイディアの製品、サービスをどんどん生み出したから。
その余剰価値がだんだん積み重なって社会も国も良くなっていった。
単純に置き換えられるような安易な労働者ではないんですよ、日本人の労働力って。
彼らの創意工夫を見てたら、日本が発展するの当たり前ってどこかの国の元首が尊敬と畏怖の念を込めて言ってましたよ。
[ 2014/03/25 09:09 ] /-[ 編集 ]
110323 :名無しの壺さん:2014/03/25(火) 15:44:05 ID:-

スレタイとは関係ない内容で申し訳ありませんが、
現在大変な台湾の現状について・・・

MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース の※欄より転載


重ねて失礼ですが、お時間のある方は是非こちらもご覧になってください。
これらは台湾の方から拡散希望で送られてきた情報です。
以下コピペ

今、台湾の人からメールきた。この動画見てくれって。
ttps://www.youtube.com/watch?v=Im-arCc0ffw&feature=youtube_gdata_player

また台湾の人からメールきた。
マスメディアが見ていないところで警察が民衆に暴力を振るってるんだって。
htps://drive.google.com/folderview?id=0B7bUVwd7EOzhWkIzOTIwVmZKTmM&usp=sharing

2014/03/25(13:50)
名無しの日本人 URL
[ 2014/03/25 15:44 ] /-[ 編集 ]
110325 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 18:05:51 ID:-

すき家の知人がここ数日鍋の下にしくペラペラが出っぱらって足りなくなるくらいに
やたらすき鍋定が出るって言っていた
テレビで何か放送でもやってたのか?

知人は深夜帯がずっと無くなるんなら辞めようかなっつってる
従業員にこの先のこと何の説明も無いらしい
[ 2014/03/25 18:05 ] /-[ 編集 ]
110327 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 22:03:45 ID:-

今回はたまたますき家で問題化したわけですが、同様な事案はこれからより多くの企業、業種で出てくるのでしょうね。
つぎに問題になってくるのはチェーンの居酒屋か運送業か…はわかりませんが、労働力を安易に考えている企業はこれから苦しいかもしれませんね。
[ 2014/03/25 22:03 ] /-[ 編集 ]
110331 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 23:15:19 ID:-

人件費はコストだから削減しましたってのは、
企業努力でも何でもない、身食いだってのは
今さらな話だよね。人口が逆ピラミッドで
売り手市場になるのは、わかりきってたじゃない。
[ 2014/03/25 23:15 ] /-[ 編集 ]
110332 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 23:34:51 ID:-

※110315
>いっぺん介護の現場で働いてみんしゃい。
自分も変態新聞で新聞奨学生やってたから言いたいことはわかる。
あれはマジで奴隷労働だった。
なにしろ店長が面と向かって、「お前を過労死させてやる」と歯を剥き出しにした笑顔で言ってきたくらいだから。

生活保護家庭出身だったのが向こうからすれば良いカモに映ったんだと思う。
夜の九時台から深夜の二時台まで三十分おきの睡眠を取った以外は配達集金その他付帯業務で動いて、週休すらない労働環境だった。
それで店長が「お前を煮て食おうが焼いて食おうが俺の自由だ!」と面と向かって豪語する。
逃げようたって大学の入学金と授業料で借金があるから逃げられない。
借金に売られた女郎の気持ちがお蔭で良くわかった。
しかしだからといって「働いてやっている」と思ったらいけないし、実際、自分はそんなこと思いもしなかった。

働いてやっていると思い出した瞬間から人間は腐り始める。
変態新聞の専業社員は奨学生を潰して使ってるから人生に何の望みも無い分、腐ってるのが多い。
集金の金持って逃げるとか、他の販売店に金盗みに入るとかよくある話で散々見たり聞いたりした。
他店どころか自店の他の配達員が配達した新聞をポストから抜いて回るといういじめも変態新聞販売店にはある。

「雇ってやっている」と思ってる側にだって問題はあるさね。
人材の供給を日本社会に依存していながら、使い潰すのみで何ら人材の再生産に寄与しない時点ですき家は日本社会に寄生して利益を貪っている寄生虫でしかない。
そんな企業は潰してしまえ、利益を得た経営者の身包み剥いでしまえとなるのは無理も無い。
この手の会社はある種のナマポとしか言いようがない。

ちなみに自分が新聞奨学生やってた変態新聞の販売店の店長は苗字が左右対称だった。
今にして思えば、あの店長は在日朝鮮人だったんじゃないかと思う。
[ 2014/03/25 23:34 ] /-[ 編集 ]
110334 :名無しさん@2ch:2014/03/25(火) 23:47:16 ID:-

リストラとは元々はリストラクチャリングの略で、原義では「再構築」なんですよね。
それがいつからか人員整理を意味するようになって久しい。
いったい人を解雇することのどこが再構築なんだろう?と。
なんというか、人体で言えば「ダイエットしました!」っていってやせ細っていく感じ。

テレビは増税増税煽ってますな。
なんだか消費税が8%になるんじゃなくて8%上がるかのような世間の雰囲気・・・。
ちょっと怖い。
[ 2014/03/25 23:47 ] /-[ 編集 ]
110339 :名無しさん@2ch:2014/03/26(水) 00:30:45 ID:-

>>110334
中味のないカタカナ語を増やしだした80年代からおかしくなってきたんだからまあ当然かと
意味のはっきりした日本語を使うべきところを意味不明瞭なままの英語で置き換えて意味も変えてしまったから
そういうものでも構わないという流れが出来てしまった側面もあるし、日本語の変遷と社会の歪みが関係あるのでは、という指摘も出てきてますよね
[ 2014/03/26 00:30 ] /-[ 編集 ]
110357 :名無しさん@2ch:2014/03/26(水) 05:30:16 ID:-

※110277
※110278
一つ一つは馬鹿でも出来る仕事
でも、それらが増えたら煩雑になり熟練の要る仕事になる
ちなみに馬鹿な経営者や管理職は一つ一つで見て判断して全体で見て判断しないので一人当たりの仕事量が増え一気に人が抜けた時に崩壊する
空き屋は正にこのパターン
[ 2014/03/26 05:30 ] /-[ 編集 ]
110360 :名無しさん@2ch:2014/03/26(水) 05:34:07 ID:-

移民受け入れの話が出ましたので、増税前に議員さんに移民受け入れや道州制に反対のハガキ出しませんかね?
[ 2014/03/26 05:34 ] /-[ 編集 ]
110361 :名無し、気になります:2014/03/26(水) 05:52:54 ID:-

こんなにチェーン店だらけの国って異常だよw
外食文化が盛んな台湾でもチェーン店なんてごくわずか
殆ど個人営業の店ばっかりw日本だけだこういうのが流行るの
こうやってどこ行っても同じような風景作って地域の特徴なくして
つまらない景色を作り出してんだよなw
景観の破壊、文化の破壊だよこんなものはw
[ 2014/03/26 05:52 ] /-[ 編集 ]
110393 :名無しさん@2ch:2014/03/26(水) 23:55:01 ID:-

モータリゼーションとスプロール、つまり公共交通と既存市街地から自動車と郊外への極端な重心移動。
それは二度の世界大戦を経てアメリカで始まり、二度の石油危機を経て我が国でも始まっている。
チェーンストアという形態はこの中から生まれ、そして今や地域の資本と市場を囲い込まんばかりの勢いだ。
郊外や過疎地の開発と居住を規制して、都市部に開発と居住を集中させるように仕向けるべきだろう。
それによってチェーンストア以外の商業形態が復活する基盤ができてくる。
[ 2014/03/26 23:55 ] /-[ 編集 ]
110460 :名無しさん@2ch:2014/03/28(金) 03:26:23 ID:-

>110361
均等化、均質化の結果ですね。国内のどこで購入しても、同じ物が手に入るように戦後からしてきた。これ自体は悪いことではないとおもいますよ。チェーン店はそれをマニュアルにして拡散しただけだと思うけど。
[ 2014/03/28 03:26 ] /-[ 編集 ]
110949 :なまえはとりあげられました:2014/04/12(土) 17:59:23 ID:-

コメ110332
>働いてやっていると思い出した瞬間から人間は腐り始める

大丈夫、腐らないよ。
腐るより先に壊れるから、安心してね。
[ 2014/04/12 17:59 ] /-[ 編集 ]

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